MEZCAL

Mezcal

El mezcal es una bebida alcohólica destilada de agave, originaria de México. Se elabora principalmente a partir de agaves como el Espadín, aunque existen diversas variedades de agave utilizadas en su producción. Su proceso de elaboración incluye la cocción de las piñas de agave en hornos de tierra, lo que le otorga un sabor ahumado característico. El mezcal tiene una graduación alcohólica alta y puede disfrutarse solo, con sal y limón, o en cócteles. Es conocido por su complejidad de sabores, que varían según el tipo de agave y el proceso de producción.

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